понедельник, 30 июня 2014 г.

syrniki... just tasty...

Quick and tasty

2 packs of cottage cheese 9% fat (400 gr)
1 egg
1-2 tbs sugar
1 tsp baking  powder
salt pinch
1 cup of flour (100-150 gr)
Mix all, thn roll and cut to pieces. Rroasting on the pan with hot oil till it become golden from each side
bon appetite

среда, 18 июня 2014 г.

mustard bread...


French / 650 / Medium
water - 180 ml
salt - 1 tsp
sugar - 2 tsp
mustard oil - 2 tbs
flour - 420 gr
yeast - 1 tsp
bon appetite

понедельник, 2 июня 2014 г.

Немецкий хлеб... just tasty

 и этот хорош
 не осел, подрумянился
 не поломался, не раскрошился
Basic / Medium / 800 gr

среда, 28 мая 2014 г.

Бородинский хлеб... just tasty

готовая смесь + 2 ложки оливкового масла и две чайные ложки сухих дрожжей
Basic / Medium / 800 gr
 не осел
 не поломался
вкусно!

среда, 21 мая 2014 г.

just tasty... muffin

\
Tasty, maybe repeat
 Tasty! Will repeat, definitely
bon appetit!

воскресенье, 18 мая 2014 г.

new toy and new taste...



сахар / sugar - 300 gr
яйца /eggs - 3 psc
масло / oil - 100 ml
разрыхлитель / bacer powder - 1,5 tsp
ванильный сахар / vanilla suga - 1 tsp
мука / flour - 400 gr
сметана / sour cream - 200 gr
180° С - 35 min
bon appetit

понедельник, 5 мая 2014 г.

danon bread...

я его слепила из того, что было... а было много клубничного "растишки", что добру пропадать :)
красивая, но, на а мой вкус, горьковатая корочка
 мякиш желтенький, воздушный, с легким привкусом клубничного творожка, но сахара можно положить на 0,5 ложки больше
 внезапный, но продолжительный телефонный разговор отвлёк,  так что хлебушек успел остыть и не помялся когда резала
 с чаем самое то :)
вот такая импровизация :)
а в холодильнике еще есть грушевый творожок ;)

Basic / Dark / 650 gr 
"растишка" клубничный / danonino strawberry - 6 pcs. / 270 gr 
молоко / milk - 30 ml 
соль / salt - 1 tsp
 сахар / sugar - 1 tbs мука / white flour - 450 gr 
масло / butter - 25 gr 
дрожжи / dry yeast - 1,5 tsp 

bon appetite

воскресенье, 4 мая 2014 г.

новый хлебушек...

Провалилась крыша, потому как нет никакого терпения ждать, когда что-то, издающее ТАКОЙ запах, остынет... Не в красоте счастье

 Очень вкусно, а корочка такая - нежная и хрустящая...
French / Medium / 650 gr
вода /water- 250-280 ml
масло оливковое / olive oil  - 2 tbs
соль / salt  - 1,5 tsp
сахар / sugar - 1,5 tsp
мука пшеничная / wheat flour - 2 cup
мука ржаная / rye flour- 1 cup
дрожжи сухие - 0.5 tsp

bone appetite

четверг, 1 мая 2014 г.

злаковый хлебушек...

готовая смесь + 2 ложки оливкового масла и две чайные ложки сухих дрожжей
 Basic / Medium / 800 gr
 очень высокий, румяный 
 и вкусный

четверг, 24 апреля 2014 г.

cheesy bread made in bread maker...

Очередной эксперимент - хлебушек с сыром
режим Basic (Medium / 800 gr)
 Даже не раскрылся,  я так поняла, что это правильно :)
 Специальный нож для хлеба помял мякиш, но скорее всего просто слишком рано разрезали, минут 10-15 после выпечки. 
 Запах потрясающий, в корочке сыр чувствовался, по слухам завтра будет самое оно
 Пока одни пишут, другие режут и едят - не помятый мякиш
вода 250 мл
 мука пшеничная 450 гр 
масло сливочное мягкое 25 гр
сыр мелко тертый 100 гр 
соль 1 ч. л 
сахар 2 ст. л 
дрожжи сухие 1,5 ч. л

water 250 ml   
wheat flour 450 gr
 soft butter 25 g 
 grated cheese 100g
 salt 1 tsp 
 sugar 2 tbsp
 yeast 1.5 tsp

Kогда используешь хлебопечку  "сколько вешать в граммах" принципиально? Мука -  (старый мерный стакан с ценой деления 100 гр) и масло -  (самолетная пачка 10 гр + остатки из масленки)...
Bon appetit and sweet dreams ;)
 

среда, 23 апреля 2014 г.

new toy and result of the game...

Dream come true :)
Basic (650 gr / Medium )
My first experience

French bread (650 gr / dark)
This one more better, less sugar and more salt, good as usual bread

суббота, 19 апреля 2014 г.

Easter

 кекс с глазурью
яйца с картинками
 эклеры
хороший день, вкусный день
.
Related Posts with Thumbnails

флаги... 04.03.2013

Популярные сообщения

Общее·количество·просмотров·страницы